burrow coffee へようこそ
2016年12月27日火曜日
年末年始のお休み
12/27〜1/5まで休業させていただきます。
本年もご愛顧いただき心からお礼申し上げます。
みなさまが良い年を迎えられますようお祈りしております。
2016年12月24日土曜日
Merry Christmas
クリスマスに何を作ろうと悩んでミンスパイ風の小さなパイをご用意しました。
何回か作ってもなかなかイメージ通りに出来なくて次回への持ち越し課題もたくさんですが、どうにか形になりました。数種類のフルーツをのせたパイです。
今年も最後の営業になります。お客さまはじめ周りの方々に支えられて続けることができた今年一年でした。本当にありがとうございます。新しい年が皆様にとって素敵な年になりますよう心からお祈りしています。年明けは6日からの営業です。
2016年12月22日木曜日
カレー風味のベーコンチーズパン
本日はカレー風味のベーコンチーズパンをご用意しています。
パルメザンチーズを練り込んだ生地でベーコンとカレー粉を包みました。
とろけるチーズをのせて焼き上げました。
年末年始は12/25〜1/5まで休業いたします。よろしくお願いします。
2016年12月21日水曜日
カマンベールソーセージパン
本日はカマンベールとソーセージのパンをご用意しています。
パン生地は国産の全粒粉を加えサクッとした食感を目指しました。
仕上げにも同じ全粒粉を振って焼き上げています。
2016年12月20日火曜日
シナモンロール
本日はシナモンロールをご用意しています。
クリスマス気分で粉砂糖で飾りました。
年末年始は12/25〜1/5の間休業させていただきます。
よろしくお願いします。
2016年12月17日土曜日
いろいろフルーツのクグロフ
本日はクグロフ型で焼いたパンをご用意しています。
クランベリー、レーズン、チェリーなどいろいろなフルーツをバターたっぷりのリッチな生地に混ぜ込みクグロフ型で焼き上げました。パンとお菓子の中間な感じのパンです。少しクリスマス気分です。
2016年12月16日金曜日
本日休業
今日はお休みさせていただきます。
明日は通常営業です。
よろしくお願いします。
2016年12月15日木曜日
クランベリーアップルパン
本日はクランベリーアップルパンをご用意しています。
甘酸っぱいクランベリーと香りの良いドライアップルを入れて焼き上げました。
申し訳ありませんが明日は休業とさせていただきます。
2016年12月14日水曜日
2種のチーズとベーコンのパン
本日はチーズとベーコンのパンをご用意しています。
カマンベールチーズととろけるチーズにベーコンを加えふんわりしたパン生地の真ん中にのせて焼き上げました。
2016年12月13日火曜日
チーズきのこパン
本日はチーズきのこパンをご用意しています。
チーズソースを絡めたきのこを中に包んで焼きました。
ちょっと破裂して不細工なこもいます。すみません😔
2016年12月10日土曜日
ぼうしパン
本日はぼうしパンをご用意しています。
クッキー生地が帽子のように縁どってほんのり甘いパンです。
来週12/16金曜日は都合によりお休みさせていただきます。
2016年12月9日金曜日
ブルーチーズと胡桃のパン
本日はブルーチーズと胡桃のパンをご用意しています。
パン生地に胡桃を練り込みブルーチーズととろけるチーズをのせて焼き上げました。
仕上げにハチミツを少し添えてます。
2016年12月8日木曜日
ひよこ豆入りカレーポテトパン
本日はカレー味のポテトパンです。
ポテトにはひよこ豆を混ぜて食感のアクセントにしました。パン粉をまぶして焼き上げています。
2016年12月7日水曜日
レモンマフィン
本日はマフィンをご用意しています。
レモンピールをたっぷり使用した爽やかなマフィンです。
アイシングもレモン風味で甘酸っぱいです。
2016年12月6日火曜日
トマト風味のチーズパン
本日はトマト風味のチーズパンをご用意しています。
パン生地にトマトペーストを練り込み中にチーズを包み上にもオニオンとベーコン、さらにチーズをのせて焼きました。
2016年12月3日土曜日
バナナマフィン
本日はバナナマフィンをご用意しています。
アクセントにチョコチップを入れています。
素朴な味わいです。
2016年12月2日金曜日
チーズ胡桃パン
本日はチーズ胡桃パンをご用意しています。
アンチエイジング効果のある胡桃とパルメザンチーズを生地に練り込み、とろけるチーズをのせて焼き上げました。
2016年12月1日木曜日
マスタード風味のソーセージパン
本日はソーセージパンをご用意しています。
ソーセージをマスタードとスライスチーズと一緒にパンで包み焼き上げました。
フランスパン粉を使用し口当たりサックリと仕上げています。
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