2016年8月31日水曜日

ブルーチーズと胡桃のパン

本日はブルーチーズと胡桃のパンをご用意しています。
胡桃をたっぷり混ぜ込んだ生地でチーズを包みブルーチーズをのせて焼き上げました。
仕上げにハチミツをぬっています。

2016年8月30日火曜日

台風!

朝から雨で台風の影響が心配な1日になりそうです。
本日はキッシュをご用意しています。
ズッキーニ、ポテト、ベーコンで味付けはシンプルに塩胡椒でしています。
こちらもパイ生地ではなくてパン生地を使用していますのでボリュームもあります。
切り分けてのご提供となります。

2016年8月27日土曜日

ソフトサラミとモッツァレラチーズのロールパン

本日はロールパンをご用意しています。
ロールパンの中にソフトサラミとモッツァレラチーズをクルクル巻き込みました。
見た感じよりボリュームがあります。

2016年8月26日金曜日

コーンクリームスティックパン

本日はコーンのスティックパンをご用意しています。
コーンクリームを生地に練りこみさらに粒コーンを混ぜ込みました。
少し甘い優しい味のパンです。

2016年8月25日木曜日

チョコチップとクランベリーのパン

本日はチョコチップとクランベリーのパンをご用意しています。
バターをたっぷり使用したリッチな生地にチョコチップとクランベリーを混ぜ込んで焼いたシンプルなパンです。

2016年8月24日水曜日

ガパオパン

本日はガパオパンをご用意しています。
挽肉をナンプラー、ニンニク、唐辛子、スイートバジルで味付け真ん中にウズラの卵を入れてパン生地で包みました。
フレッシュバジルを飾っています。温めて召し上がってください。


2016年8月23日火曜日

ハムとチーズのスコーン

本日はスコーンをご用意しています。
生地にハムとチーズを混ぜ込み、三角に焼き上げました。
トースターで温めるとより美味しく召し上がれます。

2016年8月20日土曜日

チョコレートスティックパン

本日はチョコスティックパンをご用意しています。
ココアとバター、ダークチョコをはさんんだパン生地をねじってスティック状に焼きました。
仕上げにココアパウダーをふっています。


2016年8月19日金曜日

カレー風味のソーセージパン

本日はソーセージパンをご用意しています。
カレー粉を混ぜた生地でソーセージを包みました。仕上げにパルメザンチーズとバジルを散らして焼き上げました。

2016年8月18日木曜日

ベリーチョコパン

本日はココアベースのベリーパンをご用意しています。
ダークなココア生地にキルシュ風味のベリーとチョコチップを練りこみハート型に成形しました。

2016年8月17日水曜日

マスタード風味ベーコンロールパン

本日はベーコンロールパンをご用意しています。
生地にマスタードを塗ってベーコンを巻き込みとろけるチーズをのせて焼きました。


2016年8月16日火曜日

本日から営業

夏季休業も終わり本日から通常通りの営業をいたします。
朝からの暑さでなかなかシャキッとしませんが1日頑張りたいと思います。
今日は夏野菜のキッシュ風パンをご用意しています。
茄子、ズッキーニ、玉ねぎをトマト味でラタトゥイユにし卵と生クリーム、とろけるチーズでキッシュに仕上げています。台はパイではなくパンですのでボリュームがあります。


2016年8月10日水曜日

シナモンロール

本日はシナモンロールをご用意しています。
ここ数日溶けそうに暑いのでアイシングはつけていません。
アーモンドをのせて焼き上げました。
明日から夏季休業させていただきます。よろしくお願いします。

2016年8月9日火曜日

夏季休業

8月11日木曜日から15日月曜日まで夏季休業とさせていただきます。
よろしくお願いします。

Wチーズのベーコンエピ

本日はエピをご用意しています。稲穂のような形が特徴です。
ベーコンと一緒にとろけるチーズを巻き込みパルメザンチーズをまぶして焼き上げました。

2016年8月6日土曜日

Wチョコのラムレーズンパン

本日はダークなココア生地にチョコチップとラムレーズンを練りこんだパンをご用意しています。
ハート型に成型して粉糖で仕上げました。
今日も暑そうです‼︎

2016年8月5日金曜日

ソフトサラミとクリームチーズのパン

本日はソフトサラミとクリームチーズをクルクル巻いたパンです。
少し破裂しているのもありますが、サラミのしょっぱさが夏向きです。
ブラジルにはエンボラジーニョというハムとクリームチーズを巻き込んだパンがあるそうですが、うちのはやはり日本向きな焼き上がりです。

2016年8月4日木曜日

ポン・デ・ケージョ

週末からオリンピックですがちょっとフライングで本日はブラジルのパン、ポン・デ・ケージョをご用意しています。トマトとチーズをたっぷり使用したクニュクニュな食感の小さなパンです。

2016年8月3日水曜日

枝豆たっぷりフォカッチャ

本日はフォカッチャをご用意しています。
たっぷりの枝豆にグリーンオリーブを飾って小判型に焼き上げました。
オリーブオイルを使用しオリーブの香り豊かな感じです。

2016年8月2日火曜日

夏野菜のキッシュ風パン

本日はキッシュ風パンをご用意しています。
ズッキーニ、ナス、玉ねぎをトマト味で具にしてキッシュ風にパン生地の器に入れています。チーズとトマトを仕上げ飾って焼き上げました。