2016年10月29日土曜日

ハロウィン

ハロウィンのパンをご用意しています。
チョコチップ入りのぱんです。今頑張っています!

2016年10月28日金曜日

ほうれん草とコーンのパン

本日はほうれん草とコーンのパンをご用意しています。
フレッシュなほうれん草、コーン、チーズを生地に巻き込んで焼き上げました。

2016年10月27日木曜日

ベイクドチーズケーキ2種

本日は濃厚なチーズケーキを2種類ご用意しています。
生地に粉を使わずチーズ、サワークリーム、生クリーム、卵のみで作り、台に胡桃を混ぜ込んで焼きました。プレーンなタイプとゴルゴンゾーラチーズを使用したタイプの2種類です。胡桃の香ばしさがチーズによく合います。

2016年10月26日水曜日

ソーセージマスタードパン

本日はマスタード風味のソーセージパンをご用意しています。
粒マスタードとバジルの風味でボリュームのあるソーセージパンです。

2016年10月25日火曜日

くるみパン

本日はくるみのパンをご用意しています。
生地にたっぷりのくるみとパルメザンチーズを混ぜ込みとろけるチーズをのせて焼き上げました。
くるみはアンチエイジング効果があるとか、体に優しいしょっぱめのパンです。

2016年10月22日土曜日

ハロウィンマフィン

本日はマフィンをご用意しています。
ハロウィンの時期なのでそれっぽいマフィンにお顔を書きました。
絵ごころのない私にはハードルが高かったです。

2016年10月21日金曜日

トマトオリーブパン

本日はトマトオリーブパンをご用意しています。
生地にトマトペーストを練りこみ、ガーリック風味のベーコンとオリーブを包み込んで焼き上げました。ヘルシーでボリュームのあるパンです。

2016年10月20日木曜日

チョコチップクランベリーパン

本日はココア生地にチョコチップとクランベリーを混ぜ込んだパンをご用意しています。
ダークなココア味にクランベリーの酸味がアクセントです。

2016年10月19日水曜日

アンチョビ入りポテトコーンパン

本日はアンチョビ入りのポテトコーンパンをご用意しています。
アンチョビ入りのマッシュポテトをパン生地で包み、とろけるチーズをのせて焼き上げました。

2016年10月18日火曜日

ミックスフルーツのパン

本日は数種類のドライフルーツのパンをご用意しています。
クグロフ型に、ドライフィグ、クランベリー、アップル、オレンジピールなどを生地に混ぜ込み焼き上げました。カットしてのご提供となります。


2016年10月15日土曜日

2016年10月14日金曜日

チョコチップマフィン

本日はオレンジピール入りチョコチップマフィンをご用意しています。
シンプルなマフィンにオレンジピールの風味を加えました。


2016年10月13日木曜日

ナッツとチーズのパン

本日はナッツとチーズのパンをご用意しています。
カシューナッツとクルミを生地に練りこみ、カマンベールチーズとクリームチーズを挟み、くるくる編んで焼き上げました。黒胡椒と岩塩で味にアクセントをつけています。

2016年10月12日水曜日

オレンジのプチパン

本日はオレンジ風味のプチパンをご用意しています。
生地の仕込みに100%オレンジジュースをたっぷり使用し、バターと卵もたっぷり使っています。
オレンジの爽やかな酸味とオレンジピールの食感を楽しんでいただけます。
甘さはちょっと控えめです。

2016年10月11日火曜日

チャバタソーセージ

今日はチャバタ生地で作ったソーセージロールパンです。
チャバタ生地にはトマトピューレとブラックオリーブを練りこみました。
気持ちはイタリアンです。

2016年10月8日土曜日

レーズンシュガーバターパン

本日はレーズンのパンにバターをのせて焼いたレーズンバターパンをご用意しています。
生地にもバターを練りこんでいまづが、焼き上げる時にさらにバターをのせて焼きました。
仕上げにグラニュー糖をかざっています。

2016年10月7日金曜日

チーズスティックパン

本日はチーズスティックパンをご用意しています。
チェダー風味のチーズを包み込んでスティック状にして焼きました。見た目よりボリュームがあります。

2016年10月6日木曜日

シナモンロール

本日はシナモンロールをご用意しています。
バターのたっぷり入った生地にシナモンバターを巻き込んでこんがり焼き上げました。
粉糖をふって仕上げています。

2016年10月5日水曜日

カマンベールソーセージパン

本日はカマンベールソーセージのパンをご用意しています。
少しカリッとハードめなパンにカマンベールチーズをとソーセージを巻き込んで焼き上げました。全粒粉を使用し体にも優しいパンを目指しました。

2016年10月4日火曜日

イチジクの赤ワイン仕込みパン

本日はドライフィグのパンをご用意しています。
たっぷりのドライフィグを赤ワインで仕込んだローズ色の生地に混ぜ込んで焼きました。


2016年10月1日土曜日

胡桃チーズパン

本日は胡桃チーズパンをご用意しています。
たっぷりの胡桃とパルメザンチーズを生地に練りこみとろけるチーズをのせて焼き上げました。まん丸にふくらんだパンです。