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2015年11月11日水曜日

今日は生地に油脂入れないお菓子を焼きました。

卵と粉とお砂糖でできています。

フランス、サボア地方の周りはカリッと中はふわっとしたお菓子です。

酸味のあるジャムなどを添えるとより美味しいかも。。

(生地にバター等は使用していませんが型にバターを塗って焼いています)

スッキリしないお天気ですね。

気持ちもどんよりしそうです。。

今日はカマンベールとソーセージのパンをご用意しています。

けっこうボリュームがあります。

勝手ながら来週11月14日土曜日はお休みさせていただきます。

何卒よろしくお願いします。

いろいろなリンゴが店先に並ぶようになりました。

今日は旬のリンゴでタルトを焼きました。

シナモンの香りとりんごの甘酸っぱさ、クランベリーがアクセントになっています。

上には粉糖を少しかけました。

今日は抹茶パンを焼きました。

パン生地に抹茶、黒ゴマのクリームが中に入っています。

今日は帽子パンをご用意しています。

周りはカリッとして中はフンワリとしたプレーンなパンです。

今日はシナモンロールを焼きました。

前は普通にアイシングをかけましたが、今回はクリームチーズフロストをかけています。

クリームチーズフロストはクリームチーズベースのクリームっていう感じでしょうか。

本日のクリームチーズはオーガニックを使用しています。