パネトーネ

今日はパネトーネをご用意しています(^ ^)

パネトーネは本当はパネトーネ種という酵母を使いますがうちでは「とかち野酵母」というサクランボの酵母を使用しています。ドライフルーツが沢山入った甘いパンです。少しパサつきますが、バターの多い生地でコーヒーに合います。