チョコレート

昨日のガトーショコラと今日のマカロンに使用したチョコレートはヴァローナ社のスイート・フェーブ・マンジャリというものです。気の迷いで購入したちょっとお高いものでした。酸味の効いた香りの良いオシャレな味のチョコです。といことで本日はチョコ味のマカロンをご用意しています。