コスタリカ・エルバス・ヴィジャサルチ入荷

コスタリカの中煎りの新しいコーヒーが入荷しました。

チェリー、青リンゴ、キャラメルの風味…うーん難しいです。

個人的な印象ですが、クセがなく非常にクリアで軽く飲み易い豆に思われます。酸味もあまり感じません。後味が甘く残ります。ヴィジャサルチというのは品種名でブルボン種の土着品種だそうです。