鹿の子豆のパン

今日も秋晴れのスッキリした朝です。お洗濯日和です。。

久しぶりに鹿の子豆のパンを焼きました。

金時豆、うぐいす豆、などが入っています。

生地の仕込みにグラニュー糖ではなく和三盆を使用し和風な穏やかな甘さに仕上がっています。