全粒粉100%のパン

本日はお客様のリクエストで全粒粉100%のパンをご用意しました。

グリーンレーズンとゴールデンレーズン、胡桃を混ぜ込み焼き上げています。

通常全粒粉は3割程度の使用ですが、今日は細粒の全粒粉100%のパンです。

全粒粉は通常の小麦粉の3倍くらい栄養価が高いそうです。ヘルシーなパンです。