インドネシア・アチェ・テンガについて

スマトラ島北西部のアチェ・テンガ地区で生産されている豆です。「マンデリン」という名前はマンデリン族という部族から名付けられたとか。深煎りでのご用意で、ダークチョコレート、スパイスやハーブのような風味があり、トロリとした舌触りです。この複雑な香りがクセになってしまいます。モチロン苦味はありますが、あら？口の中が苦くない…そんな感想です。ホットでもアイスでも美味しい豆です。

今日はベリーパンをご用意しております。

クランベリー、カラント、ブルーベリーなど数種のベリーが入っている甘酸っぱいパンです。